Gợi ý thực đơn ăn ngon sống khỏe mỗi ngày

   Một cơ thể cân đối, khỏe mạnh với chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều mà con người hiện đại hướng đến. Những thông tin cơ bản và gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh để có thực đơn ăn ngon sống khỏe mỗi ngày. Cùng tìm hiểu và lưu lại áp dụng nhé.

🔵 XEM THÊM:

1. Sống khỏe cùng 6 bí quyết vàng

2. “Chìa khóa vàng” chăm sóc sức khỏe bạn đã biết chưa?

3. Công dụng tuyệt vời của nghệ tươi trong việc chữa bệnh và làm đẹp

Ăn uống như thế nào là khoa học?

  Cân bằng chế độ ăn uống những tưởng đơn giản nhưng không phải thế. Việc này đòi hỏi bạn phải có sự tính toán và có kiến thức, am hiểu nhất định. Hiểu cách đơn giản, cân bằng dinh dưỡng để có một thực đơn ăn ngon mà đầy đủ dưỡng chất là việc xác định loại thực phẩm nào bạn ăn được, nên ăn và ăn với lượng bao nhiêu.

  Tất nhiên mỗi người sẽ thích hợp một chế độ khác nhau bởi vì tùy vào cơ địa cũng như tình trạng bệnh lý (nếu mắc phải) để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, dù sao vẫn phải tuân theo một số nguyên tắc cơ bản như:

  🌀 Mỗi ngày nên ăn tối thiểu 5 loại trái cây, rau củ khác nhau

  🌀 Ăn gạo nguyên cám thay vì gạo thường

  🌀 Ưu tiên ăn cá, thịt gia cầm, các loại đậu

  🌀 Nên ăn ít thịt đỏ, chọn đồ ít chất béo và hạn chế thực phẩm từ đường sữa.

Chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp bạn sống khỏe mỗi ngày

  Không chỉ vậy, thời gian ăn uống và liều lượng cũng là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua. Ăn bao nhiêu là đủ? Ăn lúc nào là hợp lý dễ tiêu? Theo ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, mỗi ngày cần ăn 3 bữa vào 3 khung giờ nhất định và ăn khi thấy cảm giác no vừa đủ.

  🥗 Bữa sáng: 6-8h sáng

  🥗 Bữa trưa: 11h30-12h30 trưa

  🥗 Tối: 6h30-7h30 tối

Thực đơn gợi ý cho bạn

  Bạn đang phân vân tối nay ăn gì để đủ tiêu chuẩn mà không thừa chất, dưới đây là những gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng về thực đơn cụ thể mỗi bữa ăn hàng ngày.

  *Lưu ý: Mỗi bữa ăn có nhiều thực đơn gợi ý, bạn chỉ chọn một trong số đó.

  1. Bữa sáng:

  🍨 1 ly nước lọc ấm.

  🍨 Hạt Chia (hoặc ngũ cốc nguyên cám) ăn cùng với sữa không đường.

  🍨Trứng luộc chín (1 hoặc 2 quả) kèm miếng bánh mì.

Gợi ý thực đơn cho buổi sáng

  2. Bữa trưa:

   🍲 Rau trộn (salad) – trong đó có 1 loại thực phẩm protein tự chọn (thịt/cá/trứng) kết hợp với các loại rau sống/rau luộc.

  🍲 Cá ngừ/cá hồi hoặc các loại cá khác, thêm 1 ít thịt hoặc trứng

  🍲 Rau sống cuốn với 1 thực phẩm protein tự chọn, ăn thêm 1 chén canh để dễ tiêu hóa.

  🍲 1ly nước ép trái cây tươi.

Thực đơn cho buổi trưa

3. Bữa tối:

  🍔 Cá nướng/ hấp/ kho/ và rau trộn (salad)

  🍔 Bánh hamburger/bánh mỳ kẹp

   🍔 Súp/canh rau củ – các loại như cà rốt, gừng, rau xanh, rau hữu cơ, ớt, cà chua,.. nấu cùng nước hầm xương/nước luộc thịt; ăn cùng với một thực phẩm từ sữa hoặc canh đều được.

  🍔 Món xào – kết hợp giữa 1 loại thực phẩm protein tự chọn và các loại rau củ như ớt, bông cải xanh, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan, cải bắp, gừng tươi; ăn cùng gạo nguyên cám/gạo lứt/mỳ tươi/hạt diêm mạch.

  🍔 Trái cây trái miệng hoặc sữa chua.

Thực đơn cho buổi tối

Lưu ý khi nấu ăn

  Lưu ý khi nấu ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm thì người nội trợ cần phải ghi nhớ những điều sau đây:

  🍴 Chọn mua thực phẩm sạch được kiểm định chất lượng an toàn, còn tươi sống.

  🍴 Rửa kỹ tay, đồ dụng cụ nhà bếp, thớt trước và sau khi tiếp xúc với các nguyên liệu thịt, gia cầm, hải sản và trứng.

  🍴 Phân chia thực phẩm, để riêng các loại thịt sống sang một bên. Phân biệt với phần thực phẩm đã nấu chín hoặc không cần nấu.

Lưu ý khi chế biến thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người dùng

  🍴 Nấu ăn nên sử dụng các phương pháp nhiệt kế để xác định thức ăn đã thực sự chín ở bên trong hay chưa.

  🍴 Đông lạnh đối với thức ăn thừa, không nên để ở ngoài quá 2 giờ đồng hồ. Cho vào tủ lạnh với nhiệt độ ít nhất là 40°F hoặc lạnh hơn.

  🍴 Rửa sạch trái cây, rau củ với nước máy (kể cả đối với những loại ăn cả vỏ hay gọt vỏ).

  Trên đây là một số chia sẻ về những “bí quyết” để có bữa ăn ngon giúp bạn và gia đình sống khỏe mỗi ngày. Hãy lưu lại và thực hành theo nhé.

Địa chỉ trực tiếp: 87-89 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Hồ Chí Minh

Đường dây nóng: 028 38688900

Website: http://khambenhxahoi.info